.jpg)
يعتبر الكعك الصيامي من أسهل أنواع الكعك التي يمكن تحضيره في المنزل، ويتميّز بأنّه لذيذ وشهي، وتستطيع الأم تحضيره لأطفالها الصغار لما فيه من فوائد كثيرة، واحتوائه على عناصر غذائية مهمّة لنموّهم، وهناك العديد من الطرق لتحضيره، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير الكيك الصيامي بالبرتقال
المكونات
كوب واحد من عصير البرتقال.
كوبان من السكر المطحون.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
كوب من السمن النباتي.
ربع كوب من مبروش جوز الهند.
مبشور برتقالة.
طريقة التحضير
اخلطي كلّاً من السمن والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
استمرّي في الخلط حتى تحصلي على خليط كريمي.
أضيفي له الطحين، والباكنج باودر وعصير البرتقال والفانيلا.
اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
أضيفي مبشور البرتقال، ثمّ حركيه جيداً.
أحضري صينية الفرن، ثمّ ادهنيها بالسمنة ورشي عليها القليل من الطحين.
ضعي خليط الكعكة في الصينيّة.
ادخلي الصينية في الفرن المجهّز مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة.
لا تفتحي الفرن قبل مرور ثلث ساعة على وضعها في الفرن، وذلك لا تهبط الكعكة.
للتأكّد من نضج الكعكة، أحضري سكينة واغرسيها في الكعكة، فإذا خرجت جافة فهذا يعني نضجها.
09/03/2017 10:50 1,322
