صبا.نت-في حال كنت ممن يلازمهم شعور دائم بالجوع ولا يستطيعون التخلص منه مهما تناولوا من طعام، وكبداية يجب أن تعلم أن هناك نوعين من الهرمونات في جسم الإنسان مسؤولين عن الجوع والشبع هما هرمون غريلين داخل الأمعاء والذي يحفز الجسم على الشعور بالجوع بحيث يرسل إشارات للمخ بمجرد أن يتناول الشخص الطعام، وهرمون الليبتين البروتيني المنتج بواسطة الخلايا الدهنية وهو محفز لعملية الأيض ويلعب دوراً رئيسياً في التحكم بوزن الجسم. وبمعرفة طبيعة وخصائص هذين الهرمونين يمكننا التحكم في الشعور بالرغبة المتواصلة في تناول الوجبات.وإليكم فيما يلي أهم 5 أسباب والتي تساهم في الإحساس بالجوع طوال اليوم:

1-الاكثار من تناول الكربوهيدرات: كثرة تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز والأرز والمعكرونة، يزيد من نسبة السكر في الدم بمجرد وصولها إلى المعدة، حيث لا تأخذ وقتاً طويلاً ليتم هضمها، فيقوم هرمون الأنسولين بالحد من مستويات السكر المرتفعة، فتعود حالة الجوع بعد فترة وجيزة جداً. لذا ينصح بعدم استبدال تلك الأنواع من الكربوهيدرات بالأخرى المصنوعة من الحبوب الكاملة فقط؛ حيث تنصح أيضاً بتناول الخضراوات مثل البطاطا الحلوة واليقطين والتي تكون غنية بالكربوهيدرات وتتميز أنها بطيئة الامتصاص للاستمتاع بالشبع لفترة أكبر.

2-عدم وجود البروتين في الطعام: إدخال البروتين في كل وجبة أساسية وحتى في الوجبات بين الوجبات الأساسية أمر مهم؛ حيث يملأ المعدة ويشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة لأنه يظل في المعدة وقتاً طويلاً، بالإضافة إلى أنه لا يتم هضمه بسرعة وسهولة.

3-عدم تناول قدر كافٍ من الدهون: قد أثبتت الدراسات أن الدهون تزيد من الاحساس بالشبع من خلال العمل على المسارات العصبية في الدماغ والتي تقلل من فكرة المكافأة المرتبطة بتناول الطعام. وكحال البروتينات، فالدهون أيضاً عنصر غذائي معقد يحتاج لوقت طويل لتكسيره وصعب هضمه، لذا يشعر المرء بعد تناوله بالشبع لفترة طويلة.وينصح بالأفوكادو لتقديمها مستويات جيدة من الدهون غير المشبعة الأحادية التي تساهم الى حد ما في سد الجوع لفترة طويلة.

4-قلة تناول الألياف: تعتبر الألياف جزءاً أساسياً لجهاز هضمي سليم وصحي وكنا قد تحدثنا في موضوع سابق عن أصنافها وأهميتها، للدخول للموضوع اضغط هنا، وعند تناول الشخص للألياف فإنها تمنحه حالة الشبع لفترة أطول مع تحسين مستوى السكر في الدم.

5-تناول الطعام بسرعة: رغم أن حياتنا أصبحت أسرع، يجب علينا تناول الطعام ببطء في مدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة منذ البدء في تناول الوجبة، فالمضغ ببطء يرسل إشارات إلى الدماغ تنبه بالشعور بالامتلاء والشبع. كما أن هناك عدة من الأسباب الأخرى كالنوم الغير الكافي أو الهوس بالطعام والاحساس بالجوع المستمر.

عن طقس فلسطين
شاركها!:
Like
calendar_month04/09/2016 15:53   visibility 860